“Cinzia lo so, fai fatica ad aprire l’unico occhio in grado di cercar la sveglia, e sì, sono le 7:00 di un lunedì mattina dove potresti startene comodamente a letto ma sai anche che c’è del buon vino ad aspettarti.” I primi pensieri durante il suono della sveglia riescono a darmi sempre un’ottima motivazione per rimandarla o alzarmi alla velocità della luce.
La scelta della cantina e del vino perfetto per la mia tesi del Corso di Sommellerie all’Alma (Scuola di Cucina Italiana) è stata un’ ardua impresa.
Cerco il numero di telefono che mi serve. Mi risponde Giovanni, vignaiolo dalla voce simpatica e squillante e in pochi secondi organizziamo la visita.