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di Cinzia e Marianna Ziliati
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Padreiro- Salvador
7 marzo 2018
Cinzia
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Loureiro, Anfore, No elettricità: tutto in una bottiglia di vino!

Sembrano nomi in codice ma corrispondono ad un solo vino, elettrico, strabiliante e curiosissimo, il Phaunus. La cantina di cui parlo è Aphros wine di Vasco Croft, realtà in fase di espansione e nata da subito con una forte predisposizione per il rispetto della natura.

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prime annate di Alvarihno
3 gennaio 2018
Cinzia
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Nel cuore del Vinho Verde, unico ed inimitabile!

  Vinho Verde, vieni a me! In Portogallo è un’istituzione, un vino dalle mille sfaccettature che può essere leggermente abboccato, di facile beva, o di un’acidità sostenuta, fruttato e leggero ma anche complesso, sorprendentemente lungo e aromatico.

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Madeira
1 settembre 2017
Cinzia
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Andata e ritorno per l’Isola di Madeira!

Bastano solo due ore d’aereo da Lisbona per ritrovarsi su una piccola isoletta in mezzo all’Oceano atlantico: Madeira, un’isola che esplode di vegetazione, altopiani di origine vulcanica e sabbia nera.

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19 luglio 2017
Marianna
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A tutto bambù!

Ecco a voi alcuni articoli scritti da diverse riviste o siti sul germoglio di bambù: cliccate sui link sottostanti per saperne di più!

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6 Maggio 2017!

30 aprile 2017
Marianna
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Sabato 6 Maggio a Bolgare (BG) presso la Cascina Tezza ci sarà un incontro formativo con visita a due coltivazioni di bambù già realizzate da Bambùfacile.

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Il Pigato di BioVio ma non solo..

18 aprile 2017
Cinzia
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vno e olio nella cantina Biovio

  Campi immensi e viette strette ci conducono da BioVio, una piccola azienda agricola di Albenga, nella riviera ligure di ponente.

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Fuudly ha qualcosa da raccontare su di noi!

6 aprile 2017
Marianna
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“Chiacchierare con Marianna Ziliati è come fare una lezione di cucina. Quando ho abbassato la cornetta del telefono, ho immaginato il progetto Bambùbio come il lavoro di una vera e propria brigata: passione, visione, spirito di iniziativa e conoscenza.”

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Salvan e i vitigni autoctoni dei Colli Euganei

30 marzo 2017
Cinzia
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Salvan

Continuano le mie visite tra i Colli Euganei e non potevo non visitare la cantina Salvan, un simpaticissimo signore che non appena siamo arrivati ci ha raggiunti dai suoi campi in bicicletta.

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La rivista Cucina Naturale parla di noi!

20 marzo 2017
Marianna
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Ecco il link per leggere l’articolo che il direttore di Cucina Naturale Venetia Villani ha scritto su di noi. Che grande soddisfazione!

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L’eroico vignaiolo di Riomaggiore

21 febbraio 2017
Cinzia
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vendemmia vista mare

Terrazze a picco sul mare, profumi mediterranei e un piccolo paesello incastonato tra gli scogli. Siamo a Riomaggiore, antico borgo della Riviera di Levante, parte del famoso parco delle Cinque Terre.

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