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di Cinzia e Marianna Ziliati
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Padreiro- Salvador
7 marzo 2018
Cinzia
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Loureiro, Anfore, No elettricità: tutto in una bottiglia di vino!

Sembrano nomi in codice ma corrispondono ad un solo vino, elettrico, strabiliante e curiosissimo, il Phaunus. La cantina di cui parlo è Aphros wine di Vasco Croft, realtà in fase di espansione e nata da subito con una forte predisposizione per il rispetto della natura.

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prime annate di Alvarihno
3 gennaio 2018
Cinzia
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Nel cuore del Vinho Verde, unico ed inimitabile!

  Vinho Verde, vieni a me! In Portogallo è un’istituzione, un vino dalle mille sfaccettature che può essere leggermente abboccato, di facile beva, o di un’acidità sostenuta, fruttato e leggero ma anche complesso, sorprendentemente lungo e aromatico.

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Madeira
1 settembre 2017
Cinzia
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Andata e ritorno per l’Isola di Madeira!

Bastano solo due ore d’aereo da Lisbona per ritrovarsi su una piccola isoletta in mezzo all’Oceano atlantico: Madeira, un’isola che esplode di vegetazione, altopiani di origine vulcanica e sabbia nera.

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19 luglio 2017
Marianna
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A tutto bambù!

Ecco a voi alcuni articoli scritti da diverse riviste o siti sul germoglio di bambù: cliccate sui link sottostanti per saperne di più!

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Il Giorno, 6 Gennaio 2017

8 gennaio 2017
Marianna
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Pollo al curry con insalata di farro e hummus di ceci

3 gennaio 2017
Marianna
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Direttamente dalle cucine di Cotto e Mangiato, la trasmissione di cucina che spopola in tutte le case italiane nell’ora di pranzo, la ZilliChef e Tessa Gelisio hanno preparato una ricetta molto semplice e dal sapore..

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Capesante al sale rosa con salsa al caramello e peperoncino

3 gennaio 2017
Marianna
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Direttamente dalle cucine di Cotto e Mangiato, la trasmissione di cucina che spopola in tutte le case italiane nell’ora di pranzo, la ZilliChef e Tessa Gelisio hanno preparato una ricetta molto semplice e dal sapore..

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Risotto alla milanese e ossobuco con gremolada

3 gennaio 2017
Marianna
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Insalata di gamberi al vapore con maionese alla soia e zenzero

3 gennaio 2017
Marianna
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Quando l’unione fa la forza!

3 gennaio 2017
Marianna
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Chef Hiro cucina i germogli di bambù!

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